Descripción del Producto
El Concentrado Orgánico de Proteína de Soya es una excelente fuente de proteína de origen vegetal de alta calidad. Derivado de granos de soja orgánicos sin OGM. Con un contenido de proteínas de alrededor del 65-70%, tiene un perfil equilibrado de aminoácidos para aplicaciones alimentarias.
Ventajas Clave
- Nutrición Balanceada: Perfil completo de aminoácidos.
- Funcionalidad Mejorada: Excelente capacidad de retención de agua y aceite.
- Sabor Neutro: Un sabor suave que no sobrecarga sus formulaciones.
- Sin OGM y Orgánico: Etiqueta limpia (Clean label) asegurada.
- Eficaz en Costos: Proteínas competitivas a buen precio.
Especificaciones
- Apariencia: Polvo color amarillo claro a crema
- Contenido de Proteína: ≥ 65% (Base Seca)
- Contenido de Grasa: ≤ 1.0%
- Humedad: ≤ 8%
- Emulsificación: Fuertes propiedades emulsionantes
Aplicaciones
- Alternativas de Carne: Hamburguesas, salchichas y nuggets.
- Bebidas: Batidos de proteínas y leches veganas.
- Panadería: Aumenta las proteínas en productos horneados.
- Aperitivos: Barras ricas en proteínas.
Grados de Suministro
Para satisfacer las diversas necesidades de formulación y regulación a nivel mundial, ToNutra suministra este ingrediente premium en dos grados distintos:
| Grado de Suministro | Características Clave y Mejor Para |
|---|---|
| Grado Orgánico NOP/UE | Ingrediente de etiqueta limpia totalmente certificado y respaldado por Certificados de Transacción (TC). Ideal para marcas minoristas orgánicas premium y fórmulas estrictas de salud holística. |
| Grado Convencional de Alta Calidad | Polvo convencional rentable y rigurosamente probado con excelente retención de color y nutrientes. Adecuado para líneas más amplias de alimentos funcionales y distribución expansiva. |
