Présentation du Produit
Provenant d’une avoine de qualité supérieure sans OGM, notre Poudre d’Avoine Hydrolysée Enzymatiquement est un ingrédient fonctionnel de pointe conçu pour l’industrie moderne des aliments et boissons d’origine végétale. En utilisant une technologie avancée d’hydrolyse enzymatique, nous décomposons les molécules d’amidon complexes en composants plus petits et faciles à digérer, tout en préservant méticuleusement le profil nutritionnel du son d’avoine.
Le résultat est une poudre fine et d’un blanc crémeux qui offre un goût d’avoine pur et naturellement sucré sans sucres ajoutés. Caractérisée par une solubilité dans l’eau à 100 %, une faible viscosité et une excellente sensation crémeuse en bouche, elle constitue le choix privilégié pour formuler des laits d’avoine de haute qualité, des substituts de repas haut de gamme et des collations saines. Elle est également naturellement riche en bêta-glucane, une fibre soluble réputée pour ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire et digestive.
Disponibilité à Double Qualité & Approvisionnement en Gros
ToNutra répond aux divers besoins en matière de formulation et de certification des marchés B2B des alternatives laitières végétales et des aliments fonctionnels :
- Qualité Biologique NOP/UE : Une qualité premium entièrement certifiée et accompagnée d’un support de Certificat de Transaction (TC) exclusif pour une traçabilité garantie de la ferme au produit final.
- Qualité Conventionnelle Supérieure : Une poudre conventionnelle très économique et rigoureusement testée, conçue pour des applications commerciales plus larges et à grande échelle.
L’Avantage ToNutra
Fort de 7 ans d’expérience spécialisée dans l’exportation et stratégiquement situé à Xi’an, un pôle d’extraction et de traitement botanique de premier plan, ToNutra exerce un contrôle total sur sa chaîne de production. De la sélection de l’avoine crue aux processus enzymatiques exclusifs et à la logistique mondiale, nous garantissons une qualité constante d’un lot à l’autre, des délais de livraison rapides et une documentation complète (FDS, COA, Fiches Techniques) pour nos partenaires mondiaux.
Spécifications Techniques et de Qualité
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Apparence / Couleur | Poudre fine blanc crémeux |
| Odeur & Goût | Arôme caractéristique d'avoine, naturellement sucré |
| Solubilité | 100% Soluble dans l'eau |
| Viscosité | Faible (permet des formulations à haute concentration) |
| Valeur DE (Équivalent Dextrose) | Plage spécifique strictement contrôlée |
| Poids Moléculaire | Distribution contrôlée pour une sensation en bouche optimale |
| Taux d'humidité | ≤ 5.0% |
| Cendres | ≤ 2.0% |
Sécurité Microbiologique Stricte
Nous adhérons aux normes internationales les plus strictes en matière de sécurité alimentaire :
- Décompte Total des Plaques : < 10,000 ufc/g
- Levures & Moisissures : < 1,000 ufc/g
- E. Coli & Salmonelle : Négatif
- Métaux Lourds : Limites strictement contrôlées (Pb, As, Cd, Hg)
Applications
- Produits Laitiers Végétaux (Lait d’Avoine) : L’ingrédient principal pour les boissons à l’avoine crémeuses, naturellement sucrées et onctueuses sans la viscosité souvent associée à l’avoine crue.
- Substituts de Repas : Fournit une base de glucides et de fibres hautement soluble au goût neutre (bêta-glucane) pour les poudres nutritionnelles.
- Collations Saines & Pâtisseries : Améliore la texture, la rétention d’humidité et la valeur nutritionnelle des barres protéinées, de biscuits et d’autres collations fonctionnelles.
- Aliments pour Bébés & Nourrissons : Source de glucides très digeste et sans allergènes, adaptée aux systèmes digestifs sensibles.
