「オーガニック」の価値
有機製品に対する消費者の需要は世界的に高まり続けています。メーカーにとって、「オーガニック」のシールを表示することは、安全性、持続可能性、品質を意味する信頼の証です。しかし、そこに至るには何が必要なのでしょうか？
USDA NOP（全米オーガニックプログラム）
USDAオーガニックシールは米国の基準です。主な要件は以下の通りです：
- 合成農薬不使用： 農業は天然物質に頼らなければなりません。
- GMOなし： 遺伝子組み換え生物は厳しく禁止されています。
- 土壌品質： 土地は収穫の少なくとも3年前から禁止物質を含んでいない必要があります。
EU有機規制
EUオーガニックの葉のロゴは、欧州連合内の包装された有機食品に義務付けられています。USDAと似ていますが、以下の点で微妙な違いがあります：
- 残留農薬基準： EUは特定の汚染物質に対してより厳しい制限を設ける場合があります。
- 水耕栽培： EUの有機農業では一般的に許可されていませんが、USDAの一部の文脈では許可されています。
同等性協定
世界貿易にとって幸いなことに、米国とEUは有機同等性協定を結んでいます。これは、USDA NOP基準で認証された製品は一般的にEUでオーガニックとして販売でき、その逆も可能であることを意味し、重複した認証は必要ありません（いくつかの特定の例外を除く）。
なぜ認証された原料を調達するのか？
- トレーサビリティ： すべてのバッチを農場まで追跡できます。
- 安全性： 厳格な第三者監査により、有害な化学物質が使用されていないことが保証されます。
- マーケティング： 認証なしにメインの表示パネルに「オーガニック」という言葉を合法的に使用することはできません。
ToNutraでは、ウィートグラスやエンドウ豆プロテインなどの中核カタログにおいて、USDA NOPとEUオーガニックの両方の基準で二重認証を取得しており、あなたの製品が世界市場に対応できるようにしています。