Lire l’Étiquette : Plus Qu’un Simple Nom
Lors de l’approvisionnement en ingrédients botaniques, vous verrez souvent des chiffres déroutants à côté du nom du produit : “Ashwagandha 10:1” ou “Ashwagandha 5% Withanolides”.
Comprendre la différence entre ces deux types de spécifications est essentiel pour garantir que votre produit offre de véritables bienfaits pour la santé (et passe les tests).
1. Extraits à Ratio (par ex., 4:1, 10:1, 20:1)
Cela représente le ratio de matière première utilisé pour produire l’extrait final.
- Exemple : Un extrait 10:1 signifie que 10 kg d’herbe brute ont été utilisés pour produire 1 kg d’extrait fini.
- L’Avantage : Cela vous donne une idée générale de la concentration.
- L’Inconvénient : Cela ne vous dit rien sur la puissance des composés actifs. Un extrait 10:1 fabriqué à partir de racines mortes et de mauvaise qualité est toujours un extrait 10:1, mais il peut avoir une valeur médicinale nulle.
- Idéal pour : Poudres de fruits simples ou ingrédients où un composé actif spécifique n’est pas l’objectif principal.
2. Extraits Standardisés (par ex., 5% Withanolides, 95% Curcumine)
C’est l’étalon-or de l’industrie nutraceutique. Il garantit le pourcentage du composé bioactif spécifique responsable du bienfait pour la santé.
- Exemple : Ashwagandha Standardisé à 5% Withanolides (HPLC).
- La Garantie : Quelle que soit l’année de récolte ou la variation de la culture, chaque lot contiendra exactement 5% de l’ingrédient actif.
- La Méthode : Les méthodes de test comptent ! HPLC (Chromatographie Liquide Haute Performance) est beaucoup plus précis que UV (Ultraviolet), qui peut être facilement “trompé” par d’autres composés.
- Idéal pour : Compléments alimentaires, aliments fonctionnels et tout produit faisant des allégations de santé.
3. Lequel Devriez-vous Choisir ?
- Pour la Saveur et la Couleur : Les extraits à ratio (ou les poudres de fruits simples) sont souvent suffisants et plus rentables.
- Pour la Fonction et l’Efficacité : Choisissez toujours des Extraits Standardisés. Si vous vendez une “Aide au Sommeil”, vous devez savoir exactement quelle quantité de composé actif se trouve dans chaque dose pour vous assurer qu’elle fonctionne.
La Norme ToNutra
Chez ToNutra, nous privilégions la transparence. Que ce soit notre Fruit de Moine 50% Mogroside V ou notre Reishi 30% Polysaccharide, nous précisons toujours le composé actif et la méthode de test utilisée. Car au final, vos clients n’achètent pas une poudre ; ils achètent un résultat.