Produktübersicht
Bio-Schwarzsesampulver ist ein nährstoffreiches Superfood, das aus hochwertigen, biologischen schwarzen Sesamsamen hergestellt wird. Reich an gesunden Fetten, Eiweiß und Kalzium bietet es einen nussigen, aromatischen Geschmack, der sich perfekt für funktionelle Lebensmittel und Getränke eignet. Unsere schonende Verarbeitung sorgt für den Erhalt seiner natürlichen Öle und bioaktiven Verbindungen.
Hauptvorteile
- Nährstoff-Kraftpaket: Reich an Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink.
- Reich an Antioxidantien: Enthält Sesamin und Sesamolin, starke Lignane mit antioxidativer Wirkung.
- Gesunde Fette: Gute Quelle für mehrfach und einfach ungesättigte Fettsäuren.
- Aromatischer Geschmack: Intensiver, nussiger Geschmack, der Backwaren und Getränke aufwertet.
- Bio-Zertifiziert: Ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut.
Spezifikationen
- Aussehen: Feines, dunkelgraues bis schwarzes Pulver
- Proteingehalt: ≥ 20%
- Fettgehalt: ~ 50%
- Feuchtigkeit: ≤ 5%
- Partikelgröße: 95% passieren 80 Mesh
Anwendungen
- Backwaren: Brot, Kekse, Kuchen und Gebäck.
- Getränke: Smoothies, Lattes und pflanzliche Milch.
- Desserts: Eis, Pudding und traditionelle asiatische Süßspeisen.
- Nahrungsergänzungsmittel: Kapseln und funktionelle Pulvermischungen.
Lieferqualitäten
Um den vielfältigen weltweiten Formulierungs- und regulatorischen Anforderungen gerecht zu werden, liefert ToNutra diese Premium-Zutat in zwei verschiedenen Qualitäten:
| Qualität | Hauptmerkmale & am besten geeignet für |
|---|---|
| NOP/EU-Bio-Qualität | Vollständig zertifizierte Clean-Label-Zutat, unterstützt durch umfassende Transaktionszertifikate (TC). Ideal für Premium-Bio-Einzelhandelsmarken und strenge ganzheitliche Gesundheitsformeln. |
| Hochwertige konventionelle Qualität | Kostengünstiges, streng getestetes konventionelles Pulver mit hervorragender Farb- und Nährstofferhaltung. Geeignet für breitere funktionelle Lebensmittellinien und umfangreiche Distributionsnetze. |
