Das Etikett lesen: Mehr als nur ein Name
Bei der Beschaffung pflanzlicher Inhaltsstoffe sehen Sie oft verwirrende Zahlen neben dem Produktnamen: “Ashwagandha 10:1” oder “Ashwagandha 5% Withanolide”.
Den Unterschied zwischen diesen beiden Arten von Spezifikationen zu verstehen, ist entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihr Produkt echte gesundheitliche Vorteile bietet (und Tests besteht).
1. Verhältnisextrakte (z. B. 4:1, 10:1, 20:1)
Dies stellt dasVerhältnis von Rohmaterial dar, das zur Herstellung des endgültigen Extrakts verwendet wird.
- Beispiel:Ein 10:1-Extrakt bedeutet, dass10 kg Rohkrautverwendet wurden, um1 kg fertigen Extraktherzustellen.
- **Der Vorteil:**Es gibt Ihnen eine allgemeine Vorstellung von der Konzentration.
- Der Nachteil:Es sagt Ihnennichtsüber die Potenz der aktiven Verbindungen. Ein 10:1-Extrakt aus minderwertigen, toten Wurzeln ist immer noch ein 10:1-Extrakt, aber er hat möglicherweise keinen medizinischen Wert.
- **Am besten für:**Einfache Fruchtpulver oder Inhaltsstoffe, bei denen eine bestimmte aktive Verbindung nicht im Mittelpunkt steht.
2. Standardisierte Extrakte (z. B. 5% Withanolide, 95% Curcumin)
Dies ist der Goldstandard der Nutrazeutika-Industrie. Er garantiert den Prozentsatz der spezifischenbioaktiven Verbindung, die für den gesundheitlichen Nutzen verantwortlich ist.
- Beispiel:Ashwagandha standardisiert auf5% Withanolide (HPLC).
- **Die Garantie:**Unabhängig vom Erntejahr oder der Erntevariation enthält jede Charge genau 5% des aktiven Inhaltsstoffs.
- Die Methode:Testmethoden sind wichtig!HPLC(Hochleistungsflüssigkeitschromatographie) ist viel genauer alsUV(Ultraviolett), das leicht durch andere Verbindungen “getäuscht” werden kann.
- **Am besten für:**Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und jedes Produkt, das Gesundheitsclaims macht.
3. Welches sollten Sie wählen?
- **Für Geschmack & Farbe:**Verhältnisextrakte (oder einfache Fruchtpulver) sind oft ausreichend und kostengünstiger.
- Für Funktion & Wirksamkeit:Wählen Sie immerStandardisierte Extrakte. Wenn Sie eine “Schlafhilfe” verkaufen, müssen Sie genau wissen, wie viel aktive Verbindung in jeder Dosis enthalten ist, um sicherzustellen, dass sie wirkt.
Der ToNutra-Standard
Bei ToNutra legen wir Wert auf Transparenz. Ob unser50% Mogrosid V Mönchsfruchtoder unser30% Polysaccharid Reishi, wir geben immer die aktive Verbindung und die verwendete Testmethode an. Denn am Ende kaufen Ihre Kunden kein Pulver; sie kaufen ein Ergebnis.